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海老とはんぺんのきつね焼き。

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焼きものの
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2016.06.22

分類副菜

調理時間: 15分

ID139523

栁川かおり

Happy Smile Recipes !

トースターで作る簡単おかず。香ばしく焼いたパリパリの油揚げの中に、プリプリのエビとふんわりはんぺん。チーズがとろける熱々のうちに!

焼きもの はんぺん チーズ お盆 簡単 エビ 子供 青ねぎ おつまみ アイデア料理

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材料2人分
油揚げ 2枚
はんぺん 80g
海老 4尾
ピザ用チーズ 20g
青ネギ 2本
作り方
Point!
チーズがつなぎの役割も。具はぎゅっと詰め込んでO.K.です。
  1. 油揚げは半分に切り、それぞれ1辺を切り落として口を開く。
  2. はんぺんは小さめの角切り、海老は背ワタをとって殻を剥き、粗く刻む。ボウルにはんぺん、海老、小口切りにした青ネギ、チーズを入れて混ぜる。
  3. 油揚げに2を4等分にして詰め、入り口を重ねて口を閉じ、三角形にする。
  4. ホイルにとじ目を下にしてのせ、トースターで10分ほど焼く。
    お皿にもり、あれば三つ葉を飾る。お好みでめんつゆにつけたり、ポン酢をかけていただきます。
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