りんごとカマンベールチーズの春巻き。

材料（6本分）

• 春巻きの皮
  6枚(小さめのもの)
• りんご
  1個(約200g)
• アーラカマンベールチーズ
  1/2個
• バター(有塩)
  5g
• 砂糖
  大さじ2
• レモン汁
  小さじ1
• シナモンパウダー
  適量
• サラダ油
  適量
• チャービル
  適宜

作り方

• 1

  りんごは皮ごとよく洗い、芯を除いて小さめの角切りにする。

  
• 2

  フライパンを中火で熱してバター(有塩)を入れ、1、砂糖、レモン汁を加えて炒める。出てきた水分がほとんどなくなるくらいまで炒め、シナモンパウダーをふったら火を止め、冷ましておく。

  
• 3

  アーラカマンベールチーズは12等分に切る。

• 4

  春巻きの皮1枚に、2と3を1/6量ずつ中央よりやや手前にのせる。

  
• 5

  手前からひと巻きして両端を折り込み、巻く。巻き終わりに水溶き小麦粉(水と小麦粉を同量で溶いたもの。分量外)をつけてしっかりととじる。これを6個作る。

  
• 6

  フライパンにサラダ油を多め(1～2cm深さ程度)に入れ、中火で熱して5を入れる。両面に焼き色がつくまで揚げ焼きする。

  
• 7

  器に盛り、お好みでチャービルを飾る。

ポイント

・りんごは炒めてしっかりと水分を飛ばしてください。 ・春巻きの皮は小さめサイズのものを使っています。 #アーラフーズタイアップ

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