春巻きの皮で簡単♡食べたらまるで「アップルチーズケーキパイ」

材料3人分（10本分）

• 春巻きの皮
  10枚
• りんご
  1個(320g)
• クリームチーズ
  70g
• サラダ油
  大さじ3
• A
  砂糖
  大さじ5
• A
  片栗粉
  大さじ1
• A
  シナモンパウダー
  小さじ1/2

作り方

• 1

  りんごは皮を剥き、1cm角に切る。クリームチーズは10等分の棒状に切り、冷蔵庫で冷やしておく。

  
• 2

  ボウルにりんごとA 砂糖大さじ5、片栗粉大さじ1、シナモンパウダー小さじ1/2を加えて混ぜ合わせ、ふんわりとラップをかけて600wのレンジで5分加熱する。加熱後はよく混ぜ合わせ、粗熱を取る。

  
• 3

  春巻きの皮に、10等分にした②とクリームチーズ1本を置いて巻き、巻き終わりは水を塗って止める。これを10本作る。

  
• 4

  サラダ油を中火で熱し、③の巻き終わりを下にして並べる。カリッと焼き色がついたら裏返し、裏面も同様に焼いたら油を切る。

  

ポイント

クリームチーズは冷凍庫で1時間ほど冷やしておくと切りやすいです。また、切ったあとも常温で置いておくと柔らかくなって扱いづらくなるため、冷蔵庫で冷やしておいてください。

作ってみた！

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