新たまねぎとりんごとカマンベールチーズの春巻き

材料4人分

• 新玉ねぎ
  1個(120g)
• 生姜すりおろし
  小さじ1/2
• りんご
  1/8個
• カマンベールチーズ
  1個(100g)
• 春巻きの皮
  8枚
• 水溶き小麦粉
  適量
• 揚げ油
  適量
• 塩
  適宜

作り方

• 1

  新玉ねぎは薄切りする。 りんごは皮を剥き、細切りする。

• 2

  カマンベールチーズは8等分にする。 （※実際は16等分にしたいのですが、チーズがとろとろになる場合が多いので、ちぎって春巻きに加えます。）

• 3

  ボールに1と生姜すりおろしを加え混ぜる。

• 4

  春巻きの皮に3と2をのせる。 ※カマンベールは8等分したものを半分にちぎってのせる。

• 5

  春巻きを包み、水溶き小麦粉でしっかりと皮を止める。

• 6

  フライパンに1cmほどの揚げ油を入れ、中温で両面キツネ色に揚げる。

• 7

  お好みで美味しい塩をつけていただく。

ポイント

カマンベールチーズが切り分けづらい場合は、無理に切らなくて大丈夫です。 ちぎって具材と包んでください。

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