マッシュルームクリームホットサンド

材料（2人分）

• マッシュルーム
  4個
• ベーコン
  3枚
• 玉葱
  1/4個
• にんにく
  1/2かけ
• 生クリーム
  大さじ3
• 塩、粗挽き黒胡椒
  少々
• 粒マスタード
  大さじ1
• 白ワイン
  大さじ1
• レタス (お好みで)
  少々

作り方

• 1

  マッシュルームは薄切り、玉ねぎ、にんにくはみじん切りにし、フライパンにオイルをひいてベーコンと一緒に炒める。塩、粗挽き胡椒で味を整え、白ワインを少々加える

• 2

  生クリームを加え、とろみが出たら、パンに盛り、お好みでレタスも乗せて、ホットサンドマシンに入れて完成

ポイント

少し煮詰めれば、水分が飛んで、食べる際にこぼれ落ちません♪

作ってみた！

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