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マッシュルームクリームホットサンド

15

2013.09.11

分類

調理時間: 15分

HANI

BROOKLYN KITCHEN

マッシュルームクリームを詰めて、とろーりクリーミィなホットサンドです!マスタードの酸味がポイント♪

アイデア料理 ブランチ 時短 サンドイッチ

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材料(2人分)
マッシュルーム 4個
ベーコン 3枚
玉葱 1/4個
にんにく 1/2かけ
生クリーム 大さじ3
塩、粗挽き黒胡椒 少々
粒マスタード 大さじ1
白ワイン 大さじ1
レタス (お好みで) 少々
作り方
Point!
少し煮詰めれば、水分が飛んで、食べる際にこぼれ落ちません♪
  1. マッシュルームは薄切り、玉ねぎ、にんにくはみじん切りにし、フライパンにオイルをひいてベーコンと一緒に炒める。塩、粗挽き胡椒で味を整え、白ワインを少々加える
  2. 生クリームを加え、とろみが出たら、パンに盛り、お好みでレタスも乗せて、ホットサンドマシンに入れて完成
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