主食
ポークチャップホットサンド
投稿日2024/06/01
更新日2024/06/01
調理時間20分
大好きなポークチャップをチーズと一緒にパンにはさみました。たまらない美味しさです。ぜひ作ってみてくださいね。
材料2人分
- 豚ロース（しょうが焼き用）150g
- 塩・こしょう各適量
- 小麦粉適量
- サラダ油適量
- 玉ねぎ1/4個
- マッシュルーム15g(加熱してあるもの)
- Aケチャップ大さじ１と1/2
- A赤ワイン大さじ1/2
- Aウスターソース小さじ1/2
- A水大さじ１
- 食パン（８枚切り）４枚
- レタス２枚
- スライスチーズ４枚
作り方
ポイント
マッシュルームはなければ、入れなくても大丈夫です。
- 1
玉ねぎは薄切りにする。
- 2
豚ロース（しょうが焼き用）は食べやすい大きさに切る。 塩・こしょうをふり、小麦粉をまぶす。 フライパンにサラダ油を熱し、豚肉を焼く。 豚肉の色が変わったら、玉ねぎ、マッシュルームを炒め、玉ねぎがしんなりしたら、A ケチャップ大さじ１と1/2、赤ワイン大さじ1/2、ウスターソース小さじ1/2、水大さじ１を加え、炒め、塩・こしょうで味を調える。
- 3
食パンは２枚１組にして、ベースの食パンの上に、レタスの1/2量をのせる。 ②の1/2量をのせる。 スライスチーズを２枚のせる。 フタの食パンをかぶせる。 これを２組作る。
- 4
ホットサンドメーカーのプレートに③をのせ、ホットサンドメーカーを閉じる。 片面を中強火で約２分半、反対面を中強火で約２分、両面こんがりするまで焼く。 あと１組も同様に焼く。
レシピID
484162
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「豚肉」の基礎
- Artist
森本英子（もりもん）
ル・コルドン・ブルー料理ディプロム取得。 お料理が好きすぎて、家で家族のお料理を作るだけじゃもの足りなくて、いろいろな居酒屋さん、パブ等で仕込みのパートとかさせていただいていた時期もありました。 お料理のレシピを考えるのも大好きです。 ブログ、インスタグラム、YouTubeにレシピをあげるのも大好きです。 たくさんの企業様へのレシピ提供、アンバサダー、PR活動をさせていただいてます。 お料理をすることの楽しさ、食べることの喜びが伝わるようなレシピを目指してます。
