えびとアボカドサラダ

材料（2人分）

• アボカド
  1個
• えび(塩茹でしたもの)
  8尾
• トマト
  1個(一口大)
• [A]新玉ねぎ　
  大さじ1(みじん切り)
• [A]マヨネーズ
  大さじ2
• [A]和からし
  小さじ1
• [A]しょうゆ
  小さじ2
• [A]オリーブオイル
  大さじ1/2
• [A]レモン汁
  大さじ1

作り方

• 1

  アボカドを半分に切りスプーンですくいます。※皮は器に使います。 ボウルにアボカドとAをいれフォークで潰しながら混ぜ、えびを加えます。

• 2

  皮に盛り付け、トマトを飾り出来上がりです。

ポイント

新玉ねぎがない場合は、水にさらしたものを使用ください。

作ってみた！

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