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えびとアボカドサラダ

10

2013.09.03

分類

調理時間: 10分

ヘレナ

我が家の晩ごはん☆3

見た目も色鮮やかなので、ちょっとしたパーティーにもオススメですよ!

アボカド えび ブランチ おもてなし

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材料(2人分)
アボカド 1個
えび(塩茹でしたもの) 8尾
トマト 1個(一口大)
[A]新玉ねぎ  大さじ1(みじん切り)
[A]マヨネーズ 大さじ2
[A]和からし 小さじ1 
[A]しょうゆ 小さじ2
[A]オリーブオイル 大さじ1/2
[A]レモン汁 大さじ1
作り方
Point!
新玉ねぎがない場合は、水にさらしたものを使用ください。
  1. アボカドを半分に切りスプーンですくいます。※皮は器に使います。
    ボウルにアボカドとAをいれフォークで潰しながら混ぜ、えびを加えます。
  2. 皮に盛り付け、トマトを飾り出来上がりです。
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