エッグタルト
投稿日2014/03/27
更新日2014/03/27
調理時間30分
エッグタルトが無性に食べたくなったので作ってみました♪
材料（マフィン型6個分）
- 牛乳150cc
- 生クリーム100cc
- 卵黄2個
- 砂糖大さじ3
- シナモン、バニラエッセンス各少々
- レモン汁1/8切
- 冷凍パイシート1/2枚
- 粉砂糖、シナモンお好みで
作り方
ポイント
特にありません。
- 1
常温にもどした冷凍パイシートを薄くのばして型に貼り付け、底をフォークで刺して穴をあけ、オーブンシートの上に重石をのせて200℃のオーブンで13分焼きます。
- 2
小鍋に牛乳と生クリームと砂糖をいれ半量くらいになるまで煮詰めます。
- 3
2が冷めたら卵黄、バニラエッセンス、シナモン、レモン汁を加えよく混ぜてこします。
- 4
3のクリームを1の型に均等に流しいれ、250℃に温めたオーブンで12分焼き出来上がりです。
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ヘレナ
はじめまして。ヘレナです。 父と母、愛犬との4人暮らしです。仕事から帰って、ほぼ毎日家族のために晩ごはんを作っています。 現在まで約8年間にわたり、SNSやブログで料理日記的な情報交換をしています。「仕事から帰ってから短時間でいかに簡単においしいごはんを作るか」「試行錯誤から生まれたレシピ」「おいしくなるちょっとしたコツ」「反響の大きかったもの」を中心に更新中!これからも我が家やみなさんの家庭に、旬の食材で食卓を囲み、楽しく季節を感じられるレシピを伝えられたらと思っています。 /経歴/ 一工夫でとっても美味しい 『ヘレナ式 わが家の晩ごはん 9月、10月、11月』著:ヘレナ → AmazonKindleストア →http://www.amazon.co.jp/dp/B009NQ7MGW/ →http://www.amazon.co.jp/dp/B0096PF9II →http://www.amazon.co.jp/dp/B0096PF9KQ/ →http://www.amazon.co.jp/dp/B0096P5E4M/ 秋の献立、集めました! 『わが家の晩ごはん・秋』著:ヘレナ→ http://www.amazon.co.jp/dp/4903628000/ /保有資格/ ベジタブル&フルーツマイスター取得/耳つぼダイエットアドバイザー取得
