エッグタルト

30

2014.03.27

分類

調理時間: 30分

ID 114398

ヘレナ

我が家の晩ごはん☆3

エッグタルトが無性に食べたくなったので作ってみました♪

    材料(マフィン型6個分)
    牛乳 150cc
    生クリーム 100cc
    卵黄 2個
    砂糖 大さじ3
    シナモン、バニラエッセンス 各少々
    レモン汁 1/8切
    冷凍パイシート 1/2枚
    粉砂糖、シナモン お好みで
    作り方
    Point!
    特にありません。
    1. 常温にもどした冷凍パイシートを薄くのばして型に貼り付け、底をフォークで刺して穴をあけ、オーブンシートの上に重石をのせて200℃のオーブンで13分焼きます。
    2. 小鍋に牛乳と生クリームと砂糖をいれ半量くらいになるまで煮詰めます。
    3. 2が冷めたら卵黄、バニラエッセンス、シナモン、レモン汁を加えよく混ぜてこします。
    4. 3のクリームを1の型に均等に流しいれ、250℃に温めたオーブンで12分焼き出来上がりです。
    16 47
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