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エッグタルト

30

2014.03.27

分類

調理時間: 30分

ID114398

ヘレナ

我が家の晩ごはん☆3

エッグタルトが無性に食べたくなったので作ってみました♪

ブランチ タルト スイーツ おもてなし 子供

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材料(マフィン型6個分)
牛乳 150cc
生クリーム 100cc
卵黄 2個
砂糖 大さじ3
シナモン、バニラエッセンス 各少々
レモン汁 1/8切
冷凍パイシート 1/2枚
粉砂糖、シナモン お好みで
作り方
Point!
特にありません。
  1. 常温にもどした冷凍パイシートを薄くのばして型に貼り付け、底をフォークで刺して穴をあけ、オーブンシートの上に重石をのせて200℃のオーブンで13分焼きます。
  2. 小鍋に牛乳と生クリームと砂糖をいれ半量くらいになるまで煮詰めます。
  3. 2が冷めたら卵黄、バニラエッセンス、シナモン、レモン汁を加えよく混ぜてこします。
  4. 3のクリームを1の型に均等に流しいれ、250℃に温めたオーブンで12分焼き出来上がりです。
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