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    そら豆のクリームチーズ和え

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    • 10

    豆もチーズも私の大好物。 クリームチーズ、かつお節、しょう油の組み合わせは我が家の定番ですが、今日はそれにそら豆をプラスしてみました。そら豆の栄養価は動物性たんぱく質と一緒に取ると、更に効果抜群なのだそうで・・・。

    材料(1人分)

    • 空豆
      7〜8個
    • クリームチーズ
      小さじ1
    • かつお節
      少々
    • 少々
    • しょうゆ
      少々

    作り方

    • 1

      そら豆は房から出して塩を入れた熱湯で茹でる。触れるほどに冷めたら、薄皮を剥く。

    • 2

      1のそら豆を器に入れ、クリームチーズ、かつお節の順に上からのせて、しょう油をかける。

    ポイント

    ひと手間ですが、薄皮を剥いた方が美味しいですよ!

    作ってみた!

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