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そら豆のクリームチーズ和え

  • 2014.04.07

  • 103744
    そら豆のクリームチーズ和え
    そら豆のクリームチーズ和え

    コメント

    豆もチーズも私の大好物。
    クリームチーズ、かつお節、しょう油の組み合わせは我が家の定番ですが、今日はそれにそら豆をプラスしてみました。そら豆の栄養価は動物性たんぱく質と一緒に取ると、更に効果抜群なのだそうで・・・。

    材料(1人分)

    7〜8個
    小さじ1
    少々
    少々
    少々

    作り方

    1

    そら豆は房から出して塩を入れた熱湯で茹でる。触れるほどに冷めたら、薄皮を剥く。

    2

    1のそら豆を器に入れ、クリームチーズ、かつお節の順に上からのせて、しょう油をかける。

    ポイント

    ひと手間ですが、薄皮を剥いた方が美味しいですよ!

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