晩酌におすすめ！ちくわとそら豆の明太子和え️♪

• 10分

• カロリー（1人分）-

• 総費用目安-

• 冷蔵保存2~3日

• 冷凍保存-

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材料2人分

• そら豆
  5本
• ちくわ
  4本
• かぶ
  1個
• パセリ
  適宜
• A
  めんたいマヨネーズタイプ
  大さじ3
• A
  おろしにんにく(チューブ)
  3cm
• A
  削り節
  ひとつかみ
• うちのめんたい切子
  2本(約60g)

作り方

• 下準備
  ・ちくわは5㎜厚さ程度の斜め切りにする。 ・かぶは皮をむいて5mm厚さ程度のくし形切りにする。 ・パセリはみじん切りにする。 ・うちのめんたい切子は皮から中身を取り出しておく。

  
• 1

  そら豆はさやから取り出して切り込みを入れる。

  
• 2

  鍋に湯を沸かし、そら豆を入れて1分ゆでたらざるにあげて、薄皮をむく。

  
• 3

  ボウルにそら豆、ちくわ、かぶ、パセリ、A めんたいマヨネーズタイプ大さじ3、おろしにんにく(チューブ)3cm、削り節ひとつかみを入れて混ぜる。

  
• 4

  3にうちのめんたい切子の半量を加えて混ぜる。

  
• 5

  器に盛りつけ、残りのうちのめんたい切子をかける。

  

ポイント

そら豆が美味しい季節になりました♪そら豆は切り込みを入れてからゆでると薄皮がむきやすくなりますよ！ 削り節を加えることで水が出るのを防止してくれます！ #やまやタイアップ

作ってみた！

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