副菜
晩酌におすすめ！ちくわとそら豆の明太子和え️♪
投稿日2023/06/13
更新日2023/06/13
調理時間10分
カロリー（1人分）-
総費用目安-
冷蔵保存2~3日
冷凍保存-
!表示はすべて目安です。詳しくはこちら
やまやの「めんたいマヨネーズタイプ」と「うちのめんたい切子」を使用したおつまみです！ 晩酌や作り置きにもおすすめですよ～♪ そら豆の緑と明太子の赤の彩り鮮やかな1品を味わっていただきたいです！！
材料2人分
- そら豆5本
- ちくわ4本
- かぶ1個
- パセリ適宜
- Aめんたいマヨネーズタイプ大さじ3
- Aおろしにんにく(チューブ)3cm
- A削り節ひとつかみ
- うちのめんたい切子2本(約60g)
作り方
ポイント
そら豆が美味しい季節になりました♪そら豆は切り込みを入れてからゆでると薄皮がむきやすくなりますよ！ 削り節を加えることで水が出るのを防止してくれます！ #やまやタイアップ
- 準
・ちくわは5㎜厚さ程度の斜め切りにする。 ・かぶは皮をむいて5mm厚さ程度のくし形切りにする。 ・パセリはみじん切りにする。 ・うちのめんたい切子は皮から中身を取り出しておく。
- 1
そら豆はさやから取り出して切り込みを入れる。
- 2
鍋に湯を沸かし、そら豆を入れて1分ゆでたらざるにあげて、薄皮をむく。
- 3
ボウルにそら豆、ちくわ、かぶ、パセリ、A めんたいマヨネーズタイプ大さじ3、おろしにんにく(チューブ)3cm、削り節ひとつかみを入れて混ぜる。
- 4
3にうちのめんたい切子の半量を加えて混ぜる。
- 5
器に盛りつけ、残りのうちのめんたい切子をかける。
レシピID
461052
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Keiko
🇯🇵長野田舎暮らし Keikoと申します(^^) 息子2人🧒🧑を育てた大黒柱です🥰 子供達が成長しやっと自分の時間が持てるようになりました。 身近な食材や調味料を使った 簡単・時短なレシピをお届けしています。 これなら作れそう!! と思っていただけたら幸いです︎🤍 ですが… 正社員で働いている為ゆっくりと更新しています😀 1日仕事が終わってからの 晩酌が楽しみで働いていますꉂ🤣笑𐤔 またInstagramにも遊びに来ていただけると 泣いて喜びます😍👍🏻