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無花果の生クリーム味噌掛け

10

2013.09.18

分類

調理時間: 10分

ID103756

小野 孝予

Takayoの家庭料理 そして時々チーズとワイン

4年前の人気レシピ!生クリームと西京味噌って合うんです。随分前に道場六三郎さんがTVで言っていました(笑)そして無花果と合わせると乙な味になります。今食べてもやっぱり美味しい♡

アイデア料理 時短 おもてなし 和風スイーツ シニア 生クリーム

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材料(4人分)
いちじく 4個
生クリーム 大さじ3
西京みそ 大さじ1
作り方
Point!
この生クリーム味噌は色々な料理に使えそうです。 まだ試していませんが、淡白な鶏や魚のソースやパスタソースにも合いそうですね。 バターを加えて、きっとフレンチ風にアレンジも出来ますよ!
  1. 生クリームと西京味噌を合わせて、軽く泡立てる。
  2. いちじくの皮をむき、4等分にして器に盛る。
    上から1の生クリーム味噌を掛ける。
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