無花果の生クリーム味噌掛け

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4年前の人気レシピ!生クリームと西京味噌って合うんです。随分前に道場六三郎さんがTVで言っていました(笑)そして無花果と合わせると乙な味になります。今食べてもやっぱり美味しい♡

材料(4人分)

  • いちじく
    4個
  • 生クリーム
    大さじ3
  • 西京みそ
    大さじ1

作り方

  • 1

    生クリームと西京味噌を合わせて、軽く泡立てる。

  • 2

    いちじくの皮をむき、4等分にして器に盛る。 上から1の生クリーム味噌を掛ける。

ポイント

この生クリーム味噌は色々な料理に使えそうです。 まだ試していませんが、淡白な鶏や魚のソースやパスタソースにも合いそうですね。 バターを加えて、きっとフレンチ風にアレンジも出来ますよ!

作ってみた!

質問

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