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失敗なし!うちの、中華風五目ごはん

  • 2013.09.02

  • 104250
    失敗なし!うちの、中華風五目ごはん
    失敗なし!うちの、中華風五目ごはん

    コメント

    炊きこまない混ぜご飯ですので、とっても簡単☆失敗しませんよ〜!
    ご飯は、すし飯よりも少し固めに炊いてくださいね!

    材料(― )

    3合
    50g
    50g
    5cm分
    10cm分
    5cm分
    100cc
    50cc
    大さじ2
    大さじ2
    小さじ1
    大さじ1
    少々

    作り方

    1

    ご飯を3合、炊飯器の3合メモリより少なめに(2.5合あたり)お水を入れて炊きます。すし飯を炊く時より、更に固めに炊いて下さいね!

    2

    材料は、全て1.5cm角ほどの大きさに刻んでおきます。
    フライパンにごま油を入れて、具材を入れお塩をひとつまみ加えて良く炒めます。

    3

    フライパンに、料理酒・お水・鶏がらスープの素を加えたら、みりんとお醤油も加えて一煮立ちさせます。煮立ってから、2分ほど煮て火を消します。

    4

    炊きたてのご飯に、3を熱いうちに汁ごと加えて切るように混ぜ合わせます。そのまま炊飯器に戻すか、ラップをして10〜20分程蒸らします。お好みで、ゴマを散らして、お召し上がりください♪

    ポイント

    お手軽でとっても簡単!具材も色々とアレンジがききますので!色んな五目ごはんを楽しめます♪
    レンコン、ひじきなども、とっても美味しいです(*^-^*)

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