カレー風味のサーモンソテー

• 15分

材料（2人分 ）

• 鮭 (生サーモン)
  200g
• 塩
  少々
• カレーパウダー
  3振り
• 薄力粉
  大さじ1
• オリーブオイル
  適量

作り方

• 1

  生サーモンは、皮付きのまま骨を抜いて、食べ易い大きさにカットします。お塩を軽く振り、簡単に揉み込んでおきます。

• 2

  1のサーモンに、カレーパウダーを振ります。均一にパウダーがいきとどいたら、薄力粉を薄くまぶします。

• 3

  フライパンにオリーブオイルを入れて熱し、皮の方から焼いていきます。カリッと両面にしっかり焼き色がついたら、蓋をして火を消して5分程置きます。余熱で中まで火を通して出来上がりです。

ポイント

余熱調理して、身をふわふわに仕上げます!パサ付かず、子どもも食べ易いですよ♪ 簡単スピーディーなメニューですので、忙しい時にも助かりますね☆

作ってみた！

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