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イワシの照りマヨ〜青じその新芽のせ

  • 2013.09.02

  • 104296
    イワシの照りマヨ〜青じその新芽のせ
    イワシの照りマヨ〜青じその新芽のせ

    コメント

    甘辛いイワシを、青じその新芽と一緒にいただきます!
    あっという間のスピーディーメニュー!!忙しい時の、お魚料理に!!

    材料(― )

    3尾
    適量
    ●大さじ1
    ●大さじ2
    ●小さじ1
    ●小さじ1
    ●少々
    1/2パック
    適量

    作り方

    1

    イワシは、開いて骨のないものを使用します。
    軽くお塩(分量外)をして、片栗粉を薄くまぶしておきます。

    2

    フライパンに、ごま油(分量外)をひき1のイワシを焼いていきます。両面をこんがりと焼いて下さい。
    ●印の調味料を合わせておきます。

    3

    2のフライパンに、●印の調味料を加えます。ひっくり返しながら、強火で水分がなくなるまで絡めて出来上がりです。
    お皿に持って、上に青じその新芽をたっぷり乗せてマヨネーズをかけます。お好みでゴマも振って下さいね!

    ポイント

    青じその新芽のお陰で、彩りも良くさっぱりといただけます!!
    お魚の臭みも感じないのでお勧めですよ♪

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