きゅうりとオクラの胡麻酢和え

材料（2人分 ）

• きゅうり
  1/2本
• オクラ
  7〜8本
• 米酢 (●)
  大さじ1
• 砂糖 (●)
  小さじ1
• 醤油 (●)
  小さじ1/2
• 水 (●)
  小さじ2
• 胡麻(白)
  大さじ1
• かつお節
  ひとつかみ

作り方

• 1

  オクラはお塩で板ずりし、沸騰したお湯でサッと湯がき流水にさらします。食べ易く少し斜めに3等分します。 きゅうりは薄切りして、塩もみして水気を絞っておきます。

• 2

  ●印の調味料をボウルに混ぜて、1の野菜を和えます。 鰹節とゴマを加えてサッと混ぜたら出来上がりです。

ポイント

オクラは茹で過ぎないように、少し食感が残るようにして下さい☆

作ってみた！

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