きゅうりとオクラの胡麻酢和え
投稿日2013/09/02
更新日2013/09/02
調理時間10分
さっぱり酸っぱめ!胡麻酢でスッキリ☆夏のあともう一品は、こういうのが良いですね^^
材料（2人分 ）
- きゅうり1/2本
- オクラ7〜8本
- 米酢 (●)大さじ1
- 砂糖 (●)小さじ1
- 醤油 (●)小さじ1/2
- 水 (●)小さじ2
- 胡麻(白)大さじ1
- かつお節ひとつかみ
作り方
ポイント
オクラは茹で過ぎないように、少し食感が残るようにして下さい☆
- 1
オクラはお塩で板ずりし、沸騰したお湯でサッと湯がき流水にさらします。食べ易く少し斜めに3等分します。 きゅうりは薄切りして、塩もみして水気を絞っておきます。
- 2
●印の調味料をボウルに混ぜて、1の野菜を和えます。 鰹節とゴマを加えてサッと混ぜたら出来上がりです。
レシピID
104353
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Mayu*
二児のママの傍ら、雑誌や企業のレシピ考案・イベントなどで活躍中。 こども向けのイベントレシピ・パーティーレシピ、こどもの心とからだを作る野菜多めの献立なども好評。
