お弁当ライフを楽しく続けるためのお弁当レシピ本
Nadiaで活躍中の料理家、にぎりっ娘。さんが9月5日（木）にレシピ本を出版しました。その名も『TJMOOK にぎりっ娘。の組み合わせ無限！絶品パターン弁当』（宝島社、1,430円（税込））。効率よく美味しいお弁当を作り続けるコツが満載の一冊です。
ルーティン化すれば、お弁当作りは苦じゃない！
お弁当を作り始めて約20年、YouTubeでレシピ動画の配信を始めて今年で丸10年というにぎりっ娘。さん。これまでお弁当を作り続けてきて、効率とお美味しさを両立させるためにたどり着いた答えが、「お弁当をルーティン化（パターン化）」させることだそう。
お弁当のルーティン化とは、まずフライパンで卵のおかずを作る→フライパンが熱いうちにそのままメインおかずを調理する→その間に野菜のおかずをレンチンして味つけする、というように、毎日のお弁当作りをパターン化させること。このパターンができあがれば、毎日家にある食材に置き換えるだけで無理なく美味しいお弁当が完成します。
また、そんなお弁当作りの中で、にぎりっ娘。さんができる限りこだわっているのが、朝調理することだそう。特にメインおかずは作ってから食べるまでの時間が短いほど美味しいけれど、朝にイチから作るのは大変…。そこで前日のうちに簡単な下準備を済ませておき、当日も順番に沿って作ることで、朝はたったの15分以内でおかず3品が完成します。
このレシピ本にはこのルーティン化をもとに、メインおかず、卵おかず、野菜のおかずに分けてレシピを紹介しています。3種類のおかずを、冷蔵庫にある食材から選んで組み合わせるだけで、メニューが決まります。「今日何作ろうかな」と悩む必要がなくなり、お弁当作りがぐっとラクになりますよ！
大人気のパターン弁当BEST10！
にぎりっ娘。さんがたどり着いた、メインおかず + 野菜のサブおかず + 卵のサブおかずの3品を組み合わせるだけのパターン弁当。このレシピ本では、にぎりっ娘。さんの大人気の組み合わせ弁当BEST10をご紹介しています。鶏むね肉の甘酢ソース弁当や鮭のマヨポン焼き弁当、ミルフィーユチーズハムカツ弁当など、朝15分以内で完成して、見栄えも良いものばかり。前日の準備と当日の工程が書いてるので、スムーズに作ることができますよ。
食材別のおかずバリエでお弁当作りがラクに！
このレシピ本では、お弁当に使えるおかずを肉・魚・卵と食材別にご紹介。メインおかずに使えるレシピは、鶏肉、豚肉、ハム、ベーコン、 牛肉、ひき肉、魚介の順に掲載しています。豚こまピーマンつくねや、ぶりの竜田揚げなど、冷めても美味しい絶品おかずが満載！ また、黄色いサブおかずになる卵料理もたっぷりとご紹介。マンネリしがちな卵焼きもバリエーション豊かにそろっているので、お弁当作りがぐっとラクになりますよ。
一品でも大満足！ご飯・麺パン弁当
パターン化のお弁当以外に、おかず一品でもご飯にのせれば満足できる丼物、具だくさんのおにぎり、パスタやサンドイッチのお弁当も紹介されています。親子丼弁当やオムライス弁当など、見た目にも美しく食べごたえ◎のお弁当ばかりです。朝、おかずを3品作る余裕がないときは、ぜひ参考にしてみてくださいね。
このほか、見栄えが良くて崩れにくい、にぎりっ娘。さん流お弁当の詰め方や、調理器具やお弁当グッズ、調味料などお弁当作りがラクになるおすすめのアイテムを紹介しています。また、コックピットのように手の届く位置にキッチングッズを収納し、動線にムダがなく、出し入れもラクで調理も片づけもスムーズという、にぎりっ娘。さんの キッチンも紹介しています。
にぎりっ娘。さん待望の新刊レシピ本、『にぎりっ娘。の組み合わせ無限！絶品パターン弁当』は、お弁当作りを効率化させるヒントが満載で、無理なく毎日のお弁当を作れる一冊になっています。ぜひチェックしてみてくださいね！
にぎりっ娘。's profile
チャンネル登録者数129万人超えのお弁当YouTuber兼お弁当料理研究家、にぎりっ娘。さん。レシピはどれも、「家にある調味料」「手に入りやすい材料」でパパッと気軽に作れるものばかり。お弁当作り＋主婦歴20年以上で培った知識と経験をもとに、忙しい人や料理初心者さんでも気楽に作れるよう工夫された時短・簡単テクニックが随所にちりばめられています。
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