トロなすの寒天寄せ

材料（2人分 ）

• トロなす
  1個
• オクラ
  2本
• 麺つゆ
  100cc
• 寒天(粉末)
  小さじ1/2

作り方

• 1

  トロなすを縦にカットして、皮にそって切れ目を入れ縦と横に切れ目を入れます。ルクエのスチームケースに並べて蓋をし、4分加熱します。（耐熱皿に並べたら、ラップをして加熱して下さい）

  
• 2

  蓋を開けトロなすを取り出し、スプーンで身を取りルクエに戻します。身だけをルクエに入れたら、麺つゆ（ストレート）に粉寒天を溶かし、と板ずりしたオクラを加えて、蓋をして更に1分加熱します。

• 3

  トロなすの皮のお皿に、2の身を戻します。粗熱が取れたら冷蔵庫で冷やして出来上がりです！

ポイント

お好みで、おろし生姜を添えて下さい!

作ってみた！

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