「まこもだけ」とベーコンのガーリック醤油炒め

まこもだけは、白い芯が出てくるまでむいて、斜めにカットしておきます。

フライパンに、オリーブオイルとスライスしたにんにくを加えて熱し、香りが出てきたら、食べやすくカットしたベーコンを加えてソテーします。

まこもだけを加えて、サッとソテーしお醤油を加えたらフライパンを振って味を絡めます。最後にお塩で味を調えたら出来上がりです。