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    <白菜4日目>白菜とイカの旨煮

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    • 20

    とっても簡単♪失敗知らずの出汁要らず!楽ちんな煮物です。イカとベーコンと甘い白菜の絶妙な組み合わせは、ごはんにピッタリです^^

    材料(4人分 )

    • 白菜
      1/5株
    • いか
      1杯
    • ベーコン
      50g
    • 200cc
    • 料理酒
      50cc
    • 醤油 (●)
      大さじ1と1/2
    • みりん (●)
      大さじ3
    • ひとつまみ

    作り方

    • 1

      お鍋にお水を刻んだ白菜、ベーコンを加えてひとつまみのお塩を加えて火にかけます。白菜はしんなりとやわらかくなるまで良く煮ます。

    • 2

      内臓を処理し、皮をむいて刻んだイカを加えたら上から料理酒をかけて加えます。

    • 3

      イカが白っぽくなり火が通ってきたら●印の調味料を加えて蓋をして2分煮込みます。

    ポイント

    イカは煮過ぎるとかたくなるので、ご注意くださいね^^

    作ってみた!

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