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    <白菜4日目>白菜とイカの旨煮

    <白菜4日目>白菜とイカの旨煮

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    • 投稿日2013/09/02

    • 更新日2013/09/02

    • 調理時間20

    とっても簡単♪失敗知らずの出汁要らず!楽ちんな煮物です。イカとベーコンと甘い白菜の絶妙な組み合わせは、ごはんにピッタリです^^

    材料4人分

    • 白菜
      1/5株
    • いか
      1杯
    • ベーコン
      50g
    • 200cc
    • 料理酒
      50cc
    • 醤油 (●)
      大さじ1と1/2
    • みりん (●)
      大さじ3
    • ひとつまみ

    作り方

    ポイント

    イカは煮過ぎるとかたくなるので、ご注意くださいね^^

    • 1

      お鍋にお水を刻んだ白菜、ベーコンを加えてひとつまみのお塩を加えて火にかけます。白菜はしんなりとやわらかくなるまで良く煮ます。

    • 2

      内臓を処理し、皮をむいて刻んだイカを加えたら上から料理酒をかけて加えます。

    • 3

      イカが白っぽくなり火が通ってきたら●印の調味料を加えて蓋をして2分煮込みます。

    レシピID

    104452

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    Mayu*
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    Mayu*

    二児のママの傍ら、雑誌や企業のレシピ考案・イベントなどで活躍中。 こども向けのイベントレシピ・パーティーレシピ、こどもの心とからだを作る野菜多めの献立なども好評。

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