ほうれん草とお揚げさんのお味噌汁
15分
Oisixのおいしいほうれん草と、ふっくら油揚げを使用した王道味噌汁!ほっこり。。。しますね^^
作り方
- 1
ほうれん草は、3cmほどの長さに。 油揚げは、熱湯をかけて油抜きして横半分に切ってから縦に1cmほどの幅で刻みます。
- 2
出汁に油揚げを入れて加熱し、沸騰したらほうれん草を加えます。サッと混ぜたらすぐにほうれん草がしんなりしますので火を止めます。
- 3
お味噌を、味噌濾しを使って溶かし入れて完成です。
ポイント
お味噌は、火を消してから加えることで風味を消さず入れ過ぎることもありません。 使う味噌の味で、分量を調節して下さいね^^
レシピID：104480
更新日：2013/09/02
投稿日：2013/09/02
