カレーにも♪「インカのめざめ」のバターライス
投稿日2013/09/02
更新日2013/09/02
調理時間30分
栗じゃがいも!インカのめざめを、ごはんと一緒に炊き込みます。 ほくほくほんのり甘いお芋は、カレーにもピッタリです!
材料（4人分 ）
- 白米2合
- 水2合メモリまで
- 栗じゃがいも(インカのめざめ)200g
- 塩小さじ1
- 無塩バター15g
作り方
ポイント
無縁バターを使用するようにして下さい^^ おにぎりにしても、おいしいですよ♪カレーと合わせる時は、カレーにはじゃが芋を入れない方が食べやすいです^^
- 1
インカのめざめの皮を剥きます。小さいサイズのものはそのまま、大きいものは一口大より小さめにカットします。
- 2
お米は洗って、普段通りに炊飯の準備をします。 炊飯器に、お米・水を入れたらお塩を加えて良く混ぜます。最後にお芋を上に乗せて、混ぜずに炊飯します。
- 3
炊けたら、蒸らしてから蓋を開けて、バターを加えてサッと切るように混ぜたら完成です！
レシピID
104484
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Mayu*
二児のママの傍ら、雑誌や企業のレシピ考案・イベントなどで活躍中。 こども向けのイベントレシピ・パーティーレシピ、こどもの心とからだを作る野菜多めの献立なども好評。