人参とりんごのサラダ

• 15分

材料（4人分 ）

• 人参
  1本
• りんご
  1/4個
• カッテージチーズ
  大さじ3
• マヨネーズ
  大さじ1と1/2
• 胡椒 (ブラックペッパー)
  少々

作り方

• 1

  人参を千切りにし、水にさらします。 りんごは、芯の部分を取り除き皮のまま千切りにします。

• 2

  キッチンペーパーに、水を切った人参を乗せて包みこんで絞ります。ボウルに、移したらりんごとマヨネーズを加えて和えます。

• 3

  カッテージチーズをほぐしながら加えて、サッと混ぜ合わせます。 ブラックペッパーを振れば、完成です。

ポイント

ヨーグルトを少量加えると、更にあっさりとした味わいになります。カレーや、トンカツなど濃いめの献立の時にお勧めのサラダです。

作ってみた！

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