Nadia公式アプリで
便利にレシピ検索!

  1. チキンのトマト煮込み

    チキンのトマト煮込み 2分前

    調理時間25分では?

  2. 鮭のガーリックチーズホイル焼き【#簡単 #トースター】

    鮭のガーリックチーズホイル焼き【#簡単 #トースター】 3分前

    166人がこのレシピをお気に入りにしました!

  3. 簡単*豚肉とはんぺんの落とし焼き

    簡単*豚肉とはんぺんの落とし焼き 18分前

    101人がこのレシピをお気に入りにしました!

  4. 簡単*豚肉とはんぺんの落とし焼き

    簡単*豚肉とはんぺんの落とし焼き 32分前

    落とし焼きという調理法、とても気になります!手も汚れなさそうで、良いですね☺︎

  5. さつまいもを使ったジャーマンポテト

    さつまいもを使ったジャーマンポテト 39分前

    はる菜さん!!!!!!!! インスタでもいつも有難うございます(^^♪ この季節にはぴったりですよね!

  6. \今話題のレシピを見つけよう!/

    タイムラインを見る

カレイの煮付け

20

2013.09.02

分類

調理時間: 20分

ID104511

Mayu*

*おいしいは、しあわせ*

薄い煮汁で、サッと煮込みます。ふんわりやわらかい身がおいしいカレイの、定番の煮付けです。

このレシピをブログで紹介する

材料(2人分 )
カレイ 2切れ
料理酒 100cc
200cc
白醤油 大さじ4
みりん 大さじ4
砂糖 小さじ1
砂糖 小さじ2
生姜 10g弱
作り方
Point!
盛り付けに、煮汁で使った生姜を刻んで添えます。 煮汁は濃い味ですが、魚自体にはそのままの味は入りません^^
  1. 鍋にカレイ以外の材料を入れて、火にかけます。
  2. その間に、カレイの切り身に熱湯をかけて霜降りします。
    煮立った煮汁に、カレイをそっと加えて落とし蓋をして煮ます。
  3. 中まで火が通ったら火を消し、粗熱が取れるまで煮汁の中で放置します。
1 1
コメント・感想 Comment
このレシピの感想を伝える

ログインして感想を伝えよう!

作ったメモ

<作ったメモって?>
自分だけが見ることができるメモです。記録したメモは「作ったメモ一覧」で見ることができます。

お気に入り度

「カレイの煮付け 」に関するレシピ

PR Public Relations

最近見たレシピRatest Recipe more

おすすめコンテンツ contents