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    ふきとベーコンのイタリアンチーズ焼き

    • 投稿日2013/09/02

    • 更新日2013/09/02

    • 調理時間20

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    6

    ふきは、茎の部分に塩をし板ずりし、下茹でしたら水にさらしてアクを抜き、筋を取ったものを使用します。茹でたショートパスタなどを加えてもOKです!

    材料1人分

    • ふき (下拵え済み)
      100g
    • ベーコンブロック
      80g
    • パプリカ(赤)
      15g
    • パプリカ(黄)
      15g
    • トマト
      100g
    • とろけるチーズ
      40g
    • パウダーチーズ
      適量
    • ひとつまみ
    • オリーブオイル
      大さじ1/2

    作り方

    • 1

      下拵えしたふきを2cmに長さに刻みます。パプリカは、1.5cmくらいの角切りに、ベーコンも大きさをそろえて刻み、トマトはザク切りにします。

    • 2

      フライパンにオリーブオイルをひき、ベーコンを炒めます。ふき、パプリカを加えてサッと炒めてお塩をし、最後にトマトを加えます。

    • 3

      グラタン皿(耐熱皿)に移し、とろけるチーズを乗せたら上にパウダーチーズを振り、トースターやオーブンで焼き色を付けて完成です。

    • 4

      焼きあがりに、ブラックペッパーやパセリで仕上げて下さい。

    レシピID

    104555

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    作ってみた!

    Mayu*
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    Mayu*

    二児のママの傍ら、雑誌や企業のレシピ考案・イベントなどで活躍中。 こども向けのイベントレシピ・パーティーレシピ、こどもの心とからだを作る野菜多めの献立なども好評。

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