ふきとベーコンのイタリアンチーズ焼き

• 20分

材料（1人分 ）

• ふき (下拵え済み)
  100g
• ベーコンブロック
  80g
• パプリカ(赤)
  15g
• パプリカ(黄)
  15g
• トマト
  100g
• とろけるチーズ
  40g
• パウダーチーズ
  適量
• 塩
  ひとつまみ
• オリーブオイル
  大さじ1/2

作り方

• 1

  下拵えしたふきを2cmに長さに刻みます。パプリカは、1.5cmくらいの角切りに、ベーコンも大きさをそろえて刻み、トマトはザク切りにします。

• 2

  フライパンにオリーブオイルをひき、ベーコンを炒めます。ふき、パプリカを加えてサッと炒めてお塩をし、最後にトマトを加えます。

• 3

  グラタン皿(耐熱皿)に移し、とろけるチーズを乗せたら上にパウダーチーズを振り、トースターやオーブンで焼き色を付けて完成です。

• 4

  焼きあがりに、ブラックペッパーやパセリで仕上げて下さい。

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