シャキシャキの食感が楽しい、時短レシピです! ピーナッツもやし、香ばしくておいしいですよ〜!
インゲンは、軸側を少し切り落として使います。(Oisixのインゲンは皮が薄くて筋っぽさを感じません。)3等分します。 ピーナッツもやしは、洗っておきます。
耐熱皿や、スチームケースにインゲンとピーナッツもやしを入れて、600wで2分加熱します。耐熱皿で作る場合は、かるくラップをして下さい。
菜箸で全体を混ぜて、醤油とバターとお塩を加えて再び和えます。更に1分30秒加熱して、完成です。
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Mayu*
二児のママの傍ら、雑誌や企業のレシピ考案・イベントなどで活躍中。 こども向けのイベントレシピ・パーティーレシピ、こどもの心とからだを作る野菜多めの献立なども好評。