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チンゲン菜のとろみ玉子スープ

10

2013.09.02

分類

調理時間: 10分

ID104587

Mayu*

*おいしいは、しあわせ*

ちょっと中華風のとろみスープ。
チンゲン菜は、食感を残して♪食べる前に、さっと作りましょう〜!

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材料(2人分 )
チンゲン菜 1株
鶏卵 1〜2個
水 (A) 400cc
顆粒鶏ガラスープの素 (A) 小さじ2
オイスターソース (A) 小さじ1
少々
水溶き片栗粉 適量
作り方
Point!
  1. チンゲン菜を、一口サイズに削ぎ切りします。
  2. お鍋に、Aのスープを作りチンゲン菜の軸の方から茹でます。
    水溶き片栗粉でとろみをつけて、溶き卵を回し入れ、火を消します。
  3. 最後にお塩で味を調節します。
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