具沢山の、五目ごはん

• 30分

材料（4人分 ）

• 白米
  2合
• だし汁 (A)
  360cc
• 薄口醤油 (A)
  大さじ1
• みりん (A)
  大さじ1
• 塩 (A)
  小さじ1/2
• 鶏むね肉
  1枚
• 人参
  1/2本(50g)
• こんにゃく
  140g
• 椎茸
  2つ
• 油揚げ
  1枚

作り方

• 1

  お米は洗って、ザルにあげておきます。 人参は2〜3cmの千切りに、椎茸は薄切り、鶏肉も一口大より小さい目に切っておきます。

• 2

  油揚げは縦半分に切ってから横にして千切りにし、こんにゃくはスプーンなどで細かく千切ります。合わせて、熱湯をかけておきます。

• 3

  炊飯器に、お米とAを入れて良く混ぜ、上に具材を乗せて炊飯します。炊けたら底からしっかり混ぜます。

ポイント

針生姜を添えると、更においしいです。

作ってみた！

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