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    ベーコンと小松菜の豆乳味噌スープ

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    • 10

    鶏ガラスープがベースの、豆乳味噌スープ!とってもあたたまるので、これからの季節にオススメです。朝でも夜でも、使えるレシピです!

    材料(4人分 )

    • ブロックベーコン
      40g
    • 小松菜
      2株
    • 400cc
    • 顆粒鶏ガラスープの素
      小さじ1
    • 豆乳 (●)
      100cc
    • 麦みそ (●)
      大さじ2〜3

    作り方

    • 1

      お鍋に水と鶏ガラスープを入れて、加熱します。

    • 2

      3cmほどの長さにきざんだ小松菜と、2cm角にしたベーコンをお鍋に加えて少し煮込みます。

    • 3

      お味噌を、味噌濾しで溶かしながら加え、火を消して豆乳を加えます。

    ポイント

    お好みで、すりおろしたショウガを入れても美味しいです!

    作ってみた!

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