水菜とネギの食べる春雨スープ

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野菜と春雨がたっぷりの、嬉しい〜食べるスープです。

材料(2人分 )

  • 水菜
    50g
  • 1本
  • 春雨
    80g
  • 水 (A)
    500cc
  • 鶏がらスープの素 (A)
    大さじ1
  • 薄口醤油 (A)
    大さじ1

作り方

  • 1

    春雨は、お湯で3分戻します。(Oisixの細春雨 使用)

  • 2

    水菜を5cmに刻み、長ねぎを薄く斜め切りにする。

    水菜とネギの食べる春雨スープの工程2
  • 3

    鍋にAの材料を煮立たせ、野菜と春雨を加えて煮る。

作ってみた!

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