シャトルシェフで!大根と豚肉の煮物

• 5分

材料（4人分 ）

• 豚薄切り肉
  200g
• 大根
  1/2本
• 水
  3カップ
• 料理酒
  1/4カップ
• みりん (A)
  大さじ2
• 薄口醤油 (A)
  大さじ3
• 塩 (A)
  小さじ1/2

作り方

• 1

  大根は皮をむき2cmまでの厚さに切る。豚肉は、食べやすい大きさにする。

• 2

  鍋に水と料理酒、大根を入れて加熱し、煮立ったら豚肉を加えてほぐす。アクを取りAを加える。

• 3

  蓋をして2分ほど加熱し、火を消す。鍋をそのまま保温調理器に入れ8時間ほど放置する。

  

作ってみた！

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