調味料要らず!白菜と塩昆布の和え物

10

2013.09.02

分類

調理時間: 10分

ID104643

Mayu*

Mayu*のカラダ想いのきちんとごはん。

材料3つ!とにかく簡単なので、とりあえずの一品やちょっと足りない時の一品にもオススメです。

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材料(2人分 )
白菜 200g
塩昆布 5g
胡麻(白) 大さじ1
作り方
Point!
和えるだけ!白菜の食感を残したい方は、熱湯を沸かしたところで白菜を入れて1分ほど茹で、冷たい水に上げて刻んでください!
  1. 鍋にお湯を沸かし、白菜の芯から浸けて茹でる。芯がしんなりしたら葉も浸けてそこから1分ほど茹でる。
  2. 1を水に上げ絞り、1cmの幅で刻む。しっかりと水を絞り、ボウルに移す。
  3. 塩昆布とゴマを加えて、和える。
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