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調味料要らず!白菜と塩昆布の和え物

  • 2013.09.02

  • 104643
    調味料要らず!白菜と塩昆布の和え物
    調味料要らず!白菜と塩昆布の和え物

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    材料3つ!とにかく簡単なので、とりあえずの一品やちょっと足りない時の一品にもオススメです。

    材料(2人分 )

    200g
    5g
    大1

    作り方

    1

    鍋にお湯を沸かし、白菜の芯から浸けて茹でる。芯がしんなりしたら葉も浸けてそこから1分ほど茹でる。

    2

    1を水に上げ絞り、1cmの幅で刻む。しっかりと水を絞り、ボウルに移す。

    3

    塩昆布とゴマを加えて、和える。

    ポイント

    和えるだけ!白菜の食感を残したい方は、熱湯を沸かしたところで白菜を入れて1分ほど茹で、冷たい水に上げて刻んでください!

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