調味料要らず!白菜と塩昆布の和え物

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2013.09.02

分類

調理時間: 10分

ID 104643

Mayu*

Mayu*のカラダ想いのきちんとごはん。

材料3つ!とにかく簡単なので、とりあえずの一品やちょっと足りない時の一品にもオススメです。

    材料

    (2人分 )
    白菜 200g
    塩昆布 5g
    胡麻(白) 大さじ1

    作り方

    ポイント

    和えるだけ!白菜の食感を残したい方は、熱湯を沸かしたところで白菜を入れて1分ほど茹で、冷たい水に上げて刻んでください!
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    1. 鍋にお湯を沸かし、白菜の芯から浸けて茹でる。芯がしんなりしたら葉も浸けてそこから1分ほど茹でる。
    2. 1を水に上げ絞り、1cmの幅で刻む。しっかりと水を絞り、ボウルに移す。
    3. 塩昆布とゴマを加えて、和える。
    4 21

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