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メダイの煮浸け

  • 2013.09.02

  • 104659
    メダイの煮浸け
    メダイの煮浸け

    コメント

    あっさりおいしい、メダイの煮浸けです。煮立てた煮汁で、サッと煮込むだけ!

    材料(4人分 )

    4切れ
    1片
    100cc
    100cc
    100cc
    大さじ1
    大さじ3

    作り方

    1

    生姜を薄切りし、Aの材料とともに深さのあるフライパンに入れて、加熱する。

    2

    沸騰したら、メダイの切り身を入れ中火で煮込む。途中、おたまなどで煮汁をかけながら煮込む。

    ポイント

    切り身は動かさず、煮汁をかけて煮込みます。

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