アスパラガスの明太子和え
投稿日2013/09/02
更新日2013/09/02
調理時間10分
サッと塩ゆでして、和えるだけ!おつまみにもお勧めです。旬のおいしい時期に是非♪
材料（2人分 ）
- アスパラガス10本
- 明太子 (A)1/2腹〜
- マヨネーズ (A)大さじ1
作り方
- 1
鍋にお湯を沸かし、ひとつまみの塩を入れる。 アスパラガスの袴と、軸のかたいところを取り除き塩ゆでする。
- 2
ボウルに明太子をほぐしいれ、マヨネーズと混ぜ合わせる。
- 3
アスパラガスを水にさらし、5cmまでの長さに切り2と和える。
レシピID
104663
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Mayu*
二児のママの傍ら、雑誌や企業のレシピ考案・イベントなどで活躍中。 こども向けのイベントレシピ・パーティーレシピ、こどもの心とからだを作る野菜多めの献立なども好評。