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    アスパラガスの明太子和え

    • 投稿日2013/09/02

    • 更新日2013/09/02

    • 調理時間10

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    サッと塩ゆでして、和えるだけ!おつまみにもお勧めです。旬のおいしい時期に是非♪

    材料2人分

    • アスパラガス
      10本
    • 明太子 (A)
      1/2腹〜
    • マヨネーズ (A)
      大さじ1

    作り方

    • 1

      鍋にお湯を沸かし、ひとつまみの塩を入れる。 アスパラガスの袴と、軸のかたいところを取り除き塩ゆでする。

    • 2

      ボウルに明太子をほぐしいれ、マヨネーズと混ぜ合わせる。

    • 3

      アスパラガスを水にさらし、5cmまでの長さに切り2と和える。

    レシピID

    104663

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    作ってみた!

    Mayu*
    • Artist

    Mayu*

    二児のママの傍ら、雑誌や企業のレシピ考案・イベントなどで活躍中。 こども向けのイベントレシピ・パーティーレシピ、こどもの心とからだを作る野菜多めの献立なども好評。

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