ハンダマのピーナッツ塩麹炒め

ハンダマを6cm幅に刻み、ニンジンは5mm幅に薄く切ってから細きりにする。Aを混ぜ合わせておく。

フライパンにごま油をあたため、ハンダマの軸の部分と人参を炒める。葉をくわえたら混ぜ合わせたAを加えて、炒め合わせる。