手を汚さず、ジューシー鶏唐!【自家製麺つゆレシピ】
投稿日2013/09/02
更新日2013/09/02
調理時間15分
丈夫な袋に!どんどん混ぜて、あっと言う間に出来る鶏の唐揚げです。カリッとジューシー♪むね肉でもおいしく出来ますよ◎
材料（2人分 ）
- 鶏むね肉1枚
- 塩 (A)ひとつまみ
- 砂糖 (A)ひとつまみ
- 自家製麺つゆ※大さじ2
- 生姜汁大さじ1
- 薄力粉 (B)大さじ1強
- 片栗粉 (B)大さじ1強
- こめ油 (揚げ油)大さじ4〜5
作り方
ポイント
お弁当にもオススメです。
- 1
鶏むね肉を一口大に削ぎ切りし、丈夫なビニール袋に入れる。Aを加えて、袋を揉んで肉に馴染ませる。
- 2
自家製麺つゆと、生姜汁を加えて更にもみこむ。 最後にBを加えて、周りに粉をまぶす。
- 3
フライパンに多目の油（大5ほど）を加熱し、鶏肉をひと切れずつ揚げ焼きする。
- 4
自家製麺つゆレシピ→http://oixi.jp/mama-kitchen/archive/735
レシピID
104694
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Mayu*
二児のママの傍ら、雑誌や企業のレシピ考案・イベントなどで活躍中。 こども向けのイベントレシピ・パーティーレシピ、こどもの心とからだを作る野菜多めの献立なども好評。