ロマネスコとじゃがいものクリームチーズサラダ

• 0分

材料（4人分 ）

• ロマネスコ(ブロッコリーで代用可)
  1房
• じゃがいも
  2個
• クリームチーズ
  50g
• 牛乳
  大さじ2
• 塩・こしょう
  各少々

作り方

• 1

  じゃがいもは皮つきのまま蒸すか電子レンジで加熱して皮をむき、一口大に切る。 ロマネスコは小房にわけてさっと茹でる。 （じゃがいもと一緒に3分ほど蒸しても○）

• 2

  ボウルにクリームチーズ、牛乳を入れて練るようにしてよく混ぜ合わせ、塩・こしょうで味を調える。

• 3

  ステップ２のボウルにじゃがいもロマネスコを加えて和える。

ポイント

クリームチーズの爽やかで優しい酸味がロマネスコやじゃがいもの甘みや風味を引き立ててくれます☆

作ってみた！

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