ヨーグルトチーズとブルーベリーのデザート

• 0分

材料（1人分 ）

• プレーンヨーグルト
  50g
• ブルーベリー
  10粒くらい
• メイプルシロップ (はちみつでも可)
  お好みで

作り方

• 1

  ザルなどにキッチンペーパーを敷いてその上にプレーンヨーグルトを入れ、下にボウルや深めの器で水受けにしてセットする。ラップをかけて一晩ほど冷蔵庫で保存する。 ※写真ではグラスにコーヒーのペーパーフィルターをセットし、プレーンヨーグルトをのせています。一人分の少量ならこの作り方でもＯＫ

  
• 2

  ステップ１で出来上がったヨーグルトチーズを練るように少し混ぜ合わせてからお皿に盛り付け、ブルーベリーを添えてメイプルシロップをかける。（お好みではちみつや普通のお砂糖でも○）

• 3

  ※Ｏｉｓｉｘさんの生ブルーベリー。大粒で甘くてジューシー！

  

ポイント

◇ボウルやグラスにたまった水分はホエー(乳清)と呼ばれるもので、こちらにも栄養素が含まれています。甘みを加えてドリンクとして楽しんだり、お味噌汁やお料理に加えても良いです。

作ってみた！

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