トロなすのサッと和風カレーソース煮
投稿日2013/09/03
更新日2013/09/03
調理時間5分
トロなす(白なす」は、火を通すとトロッととろけるような食感&濃厚な味わい♪今回はOisixさんで人気の冷凍タレとあわせました。和風の味わいのカレーソースがとろりとしたなすに合います◎
材料（2人分 ）
- トロなす (白なす)1本
- 野菜たのしむ カレーソース1袋
- サラダ油大さじ1
- かつお節2g
作り方
ポイント
「野菜をたのしむカレーソース(冷凍)」は・・・ Oisixさんで人気の冷凍タレシリーズのうちのひとつで、 香り豊かなカレー風味で、いろいろなお野菜がおいしく食べられるようにと開発された商品です。 化学調味料を使用せず、鶏がらスープの旨味を中心に、風味豊かなカレー粉をプラスしていて、かつお、しいたけ、八兆味噌のうま味が隠し味。和風で優しい味わいなので子どもにもオススメです。
- 1
トロなすは1ｃｍ幅のいちょう切りにする。 「野菜を楽しむカレーソース」を解凍しておく
- 2
フライパンに油を熱してトロなすを炒め、火が通ってきたら「野菜を楽しむカレーソース」を加え、煮立ってきたら火をとめる
- 3
器に盛り付け、かつお節を添える。
レシピID
105752
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- Artist
シニア野菜ソムリエ立原瑞穂
12歳の娘と10歳の息子の2児の母。 シニア野菜ソムリエ(野菜ソムリエ最高峰資格)、栄養士、ジュニア食育マイスター、アスリートフードマイスター、ヨガインストラクター他多くの資格を保有。 “ママ野菜ソムリエ”として活動しながら 10年にわたる司会業の経験もいかして、現在はテレビや雑誌、食育イベント等に多数出演。 著書「野菜ソムリエが作ったシリコンスチーマーヘルシーレシピ」
