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ふわとろ卵のっけナポリタン

  • 2013.09.03

  • 105781
    ふわとろ卵のっけナポリタン
    ふわとろ卵のっけナポリタン

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    ナポリタンにふわふわとろとろの卵をのせて、ボリュームアップ♪

    材料(2人分 )

    160g
    1/3個
    1個
    3個
    2本
    大さじ1弱
    大さじ2
    小さじ1
    3個
    大さじ2
    各少々
    大さじ1/2

    作り方

    1

    玉ねぎは縦に薄切りにする。
    ピーマンはヘタと種をとり、2〜3mmの輪切りにする。
    マッシュルームは薄切りにする。
    ソーセージは7mmの厚さに斜めに切る。
    スパゲティは塩(分量外)を加えた熱湯で表示通り茹でる

    2

    フライパンにオリーブオイルを熱し、野菜とソーセージを炒める。火が通ったら茹であがったスパゲティを加えて、ケチャップとウスターソースをあわせて炒め、2等分にわけて器に盛り付ける。

    3

    卵を割りほぐし、牛乳、塩、こしょうを加えて、強火でオリーブオイルを熱したフライパンに流し入れ、菜箸で大きくまわすようにしながら半熟に仕上げて、半分の量ずつスパゲティの上にのせる。

    ポイント

    今回のトマトケチャップは、レシピエ仲間、宮前真樹ちゃんプロデュースの「オムライス屋のトマトケチャップ オーガニック100%」を使用しました♪
    フルーティーで濃厚♪トマトの風味がしっかり生きている美味しいケチャップです^^

    このレシピのキーワード
    トマト系パスタ ピーマン

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