グリルパンで作る簡単オードブルレシピ☆じゃがいもを両面グリルして、トマト&カマンベールを重ねるだけですが、キレイな焼き色とそれぞれの食材があわさって美味しい♪
じゃがいもは皮をむいて2mm厚さに切り、水に7〜8分ほどさらして水気をよくきる。 トマトは縦半分に切り、ヘタを除いて横に2mm幅に切る。 カマンベールも2mm幅くらいに切る。
XOラウンドグリルを火にかけてしっかり温まったら弱めの中火にし、オリーブオイルを薄く塗り、じゃがいもをのせ、10分ほど焼いて全体が透明になって表面に焼き色がついたら裏返し、5分焼く。
じゃがいもの上にトマト、カマンベール、タイムを重ね、弱火にしてさらに3〜4分ほど焼く。
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シニア野菜ソムリエ立原瑞穂
12歳の娘と10歳の息子の2児の母。 シニア野菜ソムリエ(野菜ソムリエ最高峰資格)、栄養士、ジュニア食育マイスター、アスリートフードマイスター、ヨガインストラクター他多くの資格を保有。 “ママ野菜ソムリエ”として活動しながら 10年にわたる司会業の経験もいかして、現在はテレビや雑誌、食育イベント等に多数出演。 著書「野菜ソムリエが作ったシリコンスチーマーヘルシーレシピ」