Nadia Artistのレシピ数:31,591レシピ

いちご甘酒お汁粉☆いちごの白玉入り

  • 2013.09.03

  • 105870
    いちご甘酒お汁粉☆いちごの白玉入り
    いちご甘酒お汁粉☆いちごの白玉入り

    コメント

    春にぴったり。甘酒でいちご入りのお汁粉を作りました♪
    お砂糖はいっさい使わなくても、甘酒の自然な甘みだけでじゅうぶん。
    優しい甘酸っぱさ。ピンク色の見ためもかわいい☆

    材料(2人分 )

    30g
    90g(中3個)
    大さじ1〜
    60cc
    60cc
    1〜2個

    作り方

    1

    いちごはヘタをとり、フォークの背などでつぶし、半分は白玉粉とあわせて指でよくなじませる。

    2

    白玉粉が耳たぶくらいの柔らかさになるように、様子をみながら水を少しずつ足し、よく混ぜ合わせたら直径2センチくらいの大きさに丸めて少しつぶし、真ん中を少しくぼませる。

    3

    鍋に熱湯を加え、のいちご入りの白玉粉を加えて浮いてきたら1分ほどおいてからすくいあげ、冷水にとる。

    4

    甘酒と水を火にかけ、沸騰直前で火をとめて残りのいちごを混ぜる。
    器に注ぎ入れ、白玉とトッピング用のいちごをのせる。

    ポイント

    白玉粉は耳たぶくらいの柔らかさになるように、水を加減してください。

    このレシピのキーワード
    いちご

    このレシピのコメントや感想を伝えよう!

    作ってみたお料理の写真をアップ

    「いちご」に関するレシピ

    関連記事

    ページの先頭へ

    最近見たレシピ