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ちぢみ小松菜のジョン

  • 2013.09.03

  • 105905
    ちぢみ小松菜のジョン
    ちぢみ小松菜のジョン

    コメント

    ちぢみ小松菜を使って、韓国料理のジョンを作ったら、小松菜の甘味と旨味がいきてとっても美味しく出来ました♪もちろん、普通の小松菜で作っても○

    材料(2人分 )

    1/2わ
    2個
    ひとつまみ
    大さじ1
    大さじ1/2
    大さじ1
    大さじ1
    小さじ1/3
    小さじ1
    お好みで

    作り方

    1

    小松菜は4cmの長さに切って、全体に小麦粉をまぶしておく。
    卵を溶いて塩を加えて混ぜ合わせる。

    2

    フライパンにごま油をよく熱して弱火にし、卵を半分の量だけ流し入れ、その上に小松菜を並べる。卵が少し固まってきたら、残り半分の卵液を小松菜の上にまわしかける。

    3

    3分ほど焼き、焼き色がついたら裏返し、2〜3分ほど裏面にも焼き色がつくまで焼く。

    ポイント

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