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    我が家の人気定番♪揚げれんこんバルサミコ醤油

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    我が家で大・大人気&定番のレンコン料理♪ フライパンひとつで出来て簡単☆ できたてアツアツも、冷めても美味。ワインやお酒にも合いますよ〜。お弁当にも◎

    材料(4人分 )

    • 蓮根
      250g
    • オリーブオイル
      大さじ3
    • バルサミコ酢
      大さじ2
    • 醤油
      大さじ2
    • パセリ
      適量

    作り方

    • 1

      レンコンを縦4等分に切り、麺棒などでたたいてから、手で一口の大きさにわる。(ポリ袋などに入れてたたくと飛び散らなくて便利です)

    • 2

      フライパンに油を熱し、のレンコンを表面にしっかり焦げ目がつくくらい揚げ焼きする。

    • 3

      の油をかるくきって、熱いうちにバルサミコ酢と醤油で和える

    作ってみた!

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