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    じゃがいもめんたいチーズ・オーブントースター焼き

    • 投稿日2013/09/03

    • 更新日2013/09/03

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    じゃがいも×明太子×チーズの組み合わせは子ども達にも大人気。 お弁当や簡単おつまみにもおススメ。 辛いのが苦手であれば明太子をたらこに変えてももちろんOKです。

    材料2人分

    • じゃがいも
      2個
    • 明太子
      1腹
    • お好みのチーズ
      30g
    • オリーブオイル
      小さじ1
    • 塩・黒こしょう
      適量

    作り方

    • 1

      じゃがいもは丸ごと耐熱皿にのせ、ラップをして電子レンジで4〜5分柔らかくなるまでレンジにかける。 明太子は皮を除いてほぐす。

    • 2

      じゃがいもは皮をむき、食べやすい大きさに切って、かるく塩、こしょうをしてココット皿などに入れる。明太子とお好みのチーズをのせ、オリーブオイルをまわしかける。

    • 3

      オーブントースターでチーズに焦げ目がつくまで焼く。

    レシピID

    106042

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    このレシピが入っているレシピまとめ

    シニア野菜ソムリエ立原瑞穂
    • Artist

    シニア野菜ソムリエ立原瑞穂

    12歳の娘と10歳の息子の2児の母。 シニア野菜ソムリエ(野菜ソムリエ最高峰資格)、栄養士、ジュニア食育マイスター、アスリートフードマイスター、ヨガインストラクター他多くの資格を保有。 “ママ野菜ソムリエ”として活動しながら 10年にわたる司会業の経験もいかして、現在はテレビや雑誌、食育イベント等に多数出演。 著書「野菜ソムリエが作ったシリコンスチーマーヘルシーレシピ」

    「料理家」という働き方 Artist History