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ココアヨーグルトクリームのいちごタルト

2013.09.03

分類

調理時間: ―

ID106057

シニア野菜ソムリエ立原瑞穂

爽やかな水切りヨーグルトにココアをプラスしてバレンタイン風に♪
とっても好評でした☆

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材料(― )
ヨーグルト (プレーン) 250g
ココアパウダー (無糖) 大さじ2/3
はちみつ (お好みで) 大さじ1
タルトカップ (市販のもの) 4個
4個
ミントの葉 適量
作り方
Point!
  1. ザルにふきん、またはキッチンペーパーを広げて、ヨーグルトをのせて包みこみ、下にザルよりもひとまわり小さめの深めの容器やボウルをセットする。半日ほど冷蔵庫で保存し、ヨーグルトの余分な水分をきる。
  2. にココアパウダーとはちみつを加えて練るようにしてよく混ぜ合わせる。
  3. をタルトカップに入れ、スライスしたいちごとミントの葉をかざる。
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