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鶏ささみの竜田揚げ&アスパラガスの素揚げ

2013.09.03

分類

調理時間: ―

ID106086

シニア野菜ソムリエ立原瑞穂

11325のレシピルーム

柔らかく仕上がり、人気の一品。
冷めてもおいしいのでお弁当にもおススメです♪

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材料(4人分 )
鶏ささみ肉 6本
酒 (☆) 大さじ1/2
みりん (☆) 小さじ1
醤油 (☆) 大さじ1/2
生姜 (☆すりおろし) 1/2かけ分
片栗粉 適量
揚げ油 適量
作り方
Point!
  1. 鶏ささみ肉はすじをとり、一口大に切る。
  2. ☆の材料を合わせ、を漬けこみ、15分ほどおく。
  3. 油を170度に熱し、アスパラを色よく揚げてから、
    に片栗粉をたっぷりとまぶして、キツネ色になるまで揚げる。
3 0
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