鶏ささみの竜田揚げ&アスパラガスの素揚げ
投稿日2013/09/03
更新日2013/09/03
調理時間0分
柔らかく仕上がり、人気の一品。 冷めてもおいしいのでお弁当にもおススメです♪
材料（4人分 ）
- 鶏ささみ肉6本
- 酒 (☆)大さじ1/2
- みりん (☆)小さじ1
- 醤油 (☆)大さじ1/2
- 生姜 (☆すりおろし)1/2かけ分
- 片栗粉適量
- 揚げ油適量
作り方
- 1
鶏ささみ肉はすじをとり、一口大に切る。
- 2
☆の材料を合わせ、を漬けこみ、15分ほどおく。
- 3
油を170度に熱し、アスパラを色よく揚げてから、 に片栗粉をたっぷりとまぶして、キツネ色になるまで揚げる。
レシピID
106086
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シニア野菜ソムリエ立原瑞穂
12歳の娘と10歳の息子の2児の母。 シニア野菜ソムリエ(野菜ソムリエ最高峰資格)、栄養士、ジュニア食育マイスター、アスリートフードマイスター、ヨガインストラクター他多くの資格を保有。 “ママ野菜ソムリエ”として活動しながら 10年にわたる司会業の経験もいかして、現在はテレビや雑誌、食育イベント等に多数出演。 著書「野菜ソムリエが作ったシリコンスチーマーヘルシーレシピ」