お花畑noカレージャーマンポテト

じゃがいもは 全体に水をまわしかけ、水滴をつけたまま耐熱容器に入れてラップをして電子レンジ（６００ｗ）で7分ほど加熱する。 竹串をさして、すっと通ればＯＫ。 まだかたいようなら３０秒ほどずつ加熱時間を増やす。 皮をむいて一口大に切る。

ソーセージは1/3の長さに切り、タコウインナーを作る要領で、片側に８等分の切り目を入れる。 玉ねぎは皮をむいて薄切りにする。 スナップえんどうは筋をのぞいて2分塩茹でする。

フライパンに油を熱し、玉ねぎを炒めて透明になってきたらソーセージも一緒に炒める。 切り目が開いてきたら、 のじゃがいもとバター、醤油を鍋肌から加え、カレー粉を加えてさらに炒め、仕上げにスナップえんどうをあわせて、塩とあら挽き黒こしょうで味を調える。