ブルーベリーヨーグルトアイス

ブルーベリーは飾り用を別に残しておき、フードプロセッサーなどで撹拌する。 （フードプロセッサーなければ、ポリ袋などに入れてつぶしてもOK）

生クリームは七分立て（泡立て器を持ち上げた時にとろりと流れおち、筋が残るくらい）に泡立て、ヨーグルト、のブルーベリー、はちみつと一緒に合わせる。

バットなどに入れて冷凍庫で冷やしかためる。 ※1〜２時間おきにフォーク等で全体を混ぜ合わせて空気を入れるようにしながらかためると、なめらかに仕上がります。