シャキシャキジューシー☆ピーマンの塩昆布和え

• 0分

材料（4人分 ）

• ピーマン
  3個
• 塩
  少々
• 塩昆布
  大さじ2くらい
• ごま油
  小さじ1/2

作り方

• 1

  ピーマンはヘタと種をのぞいて千切りにする。塩をまぶして10分おき、出てきた水分を除く。

• 2

  塩昆布と和えてもみこみ、冷蔵庫で20分ほどおいて味をなじませたら完成♪

ポイント

◇◆野菜ソムリエみいさんのワンポイントアドバイス◆◇ ピーマンは横に切ると苦みも出て、風味も強くなります。 苦みが苦手な方や小さなお子さんがいらっしゃるお宅ではピーマンを縦に切ると苦みや風味を抑えることができるので、縦に切っていただくのがオススメです。

作ってみた！

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