Nadia Artistのレシピ数:31,585レシピ

ハナビラダケのクリームスパゲティ

  • 2013.09.03

  • 106151
    ハナビラダケのクリームスパゲティ
    ハナビラダケのクリームスパゲティ

    コメント

    先日いただいたハナビラダケ。クリームパスタにもよく合うと教えていただいたので、作ってみました♪あえてベーコン等を加えずに作ってみたら、ハナビラダケのコクと風味が広がって、とっても美味しく出来ました♪

    材料(2人分 )

    160g
    50g
    1/2個
    10g
    大さじ2
    200cc
    小さじ1/4
    大さじ2/3
    各少々

    作り方

    1

    スパゲティは袋の表示どおりに茹でる。
    玉ねぎは薄切りにする。

    2

    スパゲティを茹でている間に
    フライパンにバターと玉ねぎを炒め、玉ねぎがしんなりとしてきたら弱火にし、小麦粉を加えて粉っぽさがなくなるまでよく炒める。
    牛乳を少しずつ加えてのばし、とろみがついてきたらハナビラダケを加えて1分程煮込む。

    3

    醤油とパルメザンチーズを加え、塩、こしょうで味を整える。

    4

    茹であがったスパゲティにをからめて出来上がり。

    ポイント

    	◇◆野菜ソムリエみいさんのワンポイントアドバイス◆◇
    白いお花が咲いているような見た目と、
    食感も楽しめるキノコです。
    お味や風味がとてもよく、調理がしやすいことも特徴。
    β-グルカンが豊富に含まれているので、免疫力を高める効果や抗ガン作用もあると注目されている食材のひとつです。

    このレシピのコメントや感想を伝えよう!

    作ってみたお料理の写真をアップ

    「牛乳 スパゲティ」に関するレシピ

    ページの先頭へ

    最近見たレシピ